Espoon sateinen torstaiaamu. Lapset – Minea ja Onni – katselevat piirrettyjä olohuoneen sohvalla viltin alla, ja minä mietin, mitä pientä herkkua leipoisimme tänään. Onko mitään helpompaa kuin muffinssit airfryerilla?
Airfryerin ansiosta nämä mehevät leivonnaiset valmistuvat nopeasti ilman uunin esilämmitystä, ja keittiö pysyy raikkaana – täydellinen ratkaisu, kun haluaa jotain makeaa ilman suurta vaivaa. Taikina kulhossa, vuoat kouraan, ja muutamassa minuutissa meillä on tarjolla tuoreita, höyryävän lämpimiä muffinseja.
Oli kyseessä suklaamuffinsit, mustikkaversio tai kanelinen arjen piristys, muffinssit airfryer on meillä kotona yksi suosikeista – ja uskon, että se hurmaa teidänkin perheen!
Kolme herkullista tapaa valmistaa muffinssit airfryerissa
Suklaamuffinssit 🍫
Klassikko joka ei petä! Lisää taikinaan tummaa suklaata rouheena tai nappina. Paista airfryerissa 160 °C noin 12–14 minuuttia. Tarjoa kylmän maidon tai vaniljajäätelön kanssa – täydellistä.
Mustikkamuffinssit 🫐
Raikkaan marjainen vaihtoehto, joka sopii hyvin myös aamupalalle. Käytä pakastemustikoita ja mausta taikina ripauksella vaniljasokeria. Paistoaika sama, mutta anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua, jotta marjat jähmettyvät.
Banaani-kauramuffinssit 🍌
Terveellisempi arkiherkku, jossa makeus tulee kypsästä banaanista ja rakenne kaurahiutaleista. Sopii hyvin evääksi kouluun tai töihin. Halutessasi voit lisätä pinnalle pähkinöitä tai suklaahippuja.
Lisukkeet muffinssien kanssa airfryerissa
Vaniljakastike
Lämmin muffinssi ja kylmä vaniljakastike – täydellinen makupari. Kokeile erityisesti suklaa- ja mustikkamuffinsien kanssa.
Marjakeitto
Kylmä mustikka- tai vadelmakeitto tuo raikkautta ja väriä annokseen. Kaada hieman keittoa muffinssin viereen ja nauti lusikalla tai dippaamalla.
Tuorejuustokuorrute
Levitä muffinssin päälle kevyt kuorrute, jossa tuorejuustoa, tomusokeria ja vaniljaa. Sopii erityisesti banaanimuffinsien kanssa.
Latte tai kaakao
Makea muffinsi kaipaa viereensä höyryävän kupin maitokahvia tai täyteläistä kaakaota – arjen luksusta hetken aikaa.
Hedelmäviipaleet
Tuoreet omenat, appelsiinit tai viinirypäleet tuovat raikkautta lautaselle ja tasapainottavat makeutta.
Jogurtti
Kermainen luonnonjogurtti toimii hyvänä lisänä erityisesti kaura- ja banaanimuffinssien yhteydessä.
Säilytys muffinssit airfryerissa
Huoneenlämpö
Muffinssit säilyvät huoneenlämmössä 1–2 päivää ilmatiiviissä rasiassa. Laita leivinpaperi pohjalle, jotta pohjat eivät kostu. Nopein tapa tarjota seuraavana päivänä – ja vieläkin herkullisia!
Jääkaappi
Jos haluat säilyttää pidempään, voit laittaa muffinssit jääkaappiin, mutta muista että rakenne voi hieman tiivistyä. Lämmitä ennen tarjoilua muutama sekunti mikrossa tai 2–3 min airfryerissa 150 °C:ssa.
Pakastin
Muffinssit kestävät hyvin pakastamista! Kääri yksittäin ja säilytä enintään 2 kuukautta. Sulata huoneenlämmössä tai lämmitä suoraan airfryerissa 160 °C noin 5–6 minuuttia. Maistuvat lähes kuin tuoreet!
Muffinssien matka suomalaiseen kotikeittiöön
Muffinssit eivät ole alun perin suomalainen leivonnainen, mutta niistä on tullut pysyvä osa arjen ja juhlan kahvipöytiä. Erityisesti amerikkalaistyyliset kuohkeat muffinsit ovat vallanneet sydämet – helpot valmistaa ja helposti muokattavissa eri makuihin.
Monessa suomalaiskodissa muffinssivuokia löytyy kaapista, ja leivontahetki lasten kanssa on monelle tuttu viikonloppurutiini. Meillä kotona Minea rakastaa koristella muffinsit nonparelleilla ja Onni valitsee aina suklaisimman version.
Airfryerin myötä muffinssit valmistuvat entistä nopeammin – ilman uunin esilämmitystä ja pienemmissä erissä. Tämä tekee niistä erityisen käteviä esimerkiksi iltapäivän makeanhimoon tai yllättävien vieraiden varalle.
(Wikipedia: https://fi.wikipedia.org/wiki/Muffini)
Muffinssit airfryer
Tarvikkeet
- Airfryer
- Muffinssivuoat
Ainekset
Taikina
- 2 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 dl sokeria
- 1 kananmuna
- 1 dl maitoa
- 0.5 dl rypsiöljyä
- 1 tl vaniljasokeria
- 1 dl suklaahippuja tai mustikoita (valinnainen lisä)
Ohjeet
- Sekoita kuivat aineet kulhossa: jauhot, leivinjauhe, sokeri ja vaniljasokeri.
- Lisää kananmunat, maito ja öljy. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- Sekoita joukkoon suklaahiput tai mustikat, jos käytät.
- Jaa taikina muffinssivuokiin ja aseta airfryeriin.
- Paista 160 °C noin 12–14 minuuttia. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.
Huomautukset
Usein kysytyt kysymykset muffinssit airfryerissa
Pitääkö muffinssit paistaa paperivuoassa?
Ei ole pakko, mutta se helpottaa puhtaanapitoa ja pitää taikinan muodossaan. Silikonivuoat toimivat myös hyvin!
Kuinka monta muffinia mahtuu airfryeriin kerralla?
Riippuu mallista, mutta yleensä 4–6 kpl pieniin vuokiin. Tärkeintä on, että ilma pääsee kiertämään tasaisesti.
Mikä on sopiva paistolämpötila ja -aika? 🔥
160 °C ja noin 12–14 minuuttia. Tarkista hammastikulla – jos se tulee puhtaana ulos, muffinssi on valmis.
Voiko käyttää valmista muffinssitaikinaa?
Totta kai! Valmistaikina on arjen pelastus. Lisää vaikka joukkoon suklaahippuja tai marjoja tuomaan oma twisti 😊
📣 Nyt on sinun vuorosi!
🧁 Leivoitko minun muffinssit airfryer -reseptiä?
💬 Kommentoi alle: valitsitko suklaata, marjoja vai banaania? Kuulen mielelläni teidän suosikit!
📸 Jaa kuva muffinsseistasi – julkaisen kauneimmat herkut blogissa ja Instassa!
📩 Tilaa uutiskirjeeni, niin saat viikoittain herkullisia airfryer-reseptejä ja lempeää hyggeä suoraan sähköpostiisi.
⭐ Jos tykkäsit reseptistä, anna tähtiä – se auttaa minua luomaan lisää arkea helpottavia herkkuja teidän keittiöihin 🧡
