Maissintähkä airfryer on meidän perheen tämän kesän yllättäjä. Elokuu on meillä Espoossa täynnä puutarhapuuhia, mökkiviikonloppuja ja kotimaista maissia torilta – ja nyt kun grilli ei aina jaksa kuumeta arki-iltana, airfryeristä on tullut pelastus.
Viime viikonloppuna Antti toi kotiin nipun tuoreita maissintähkiä, ja päätettiin Minean ja Onnin kanssa kokeilla jotain uutta: maissit suoraan airfryeriin, voita ja ripaus suolaa päälle. Tuloksena oli täydellisen mehevä ja hieman paahteinen herkku, joka katosi lautaselta ennen kuin ehdin edes tarjoilla.
Tämä resepti on täydellinen kesäpäivien lisuke tai välipala – ja sopii myös sadepäivän lohduksi, kun haluat ripauksen grillifiilistä ilman ulkotulta.
Maissintähkä airfryer – kolme herkullista versiota
Maustevoi-maissi 🌽🧈
Voita, valkosipulia ja ripaus chiliä – tämä klassikkoyhdistelmä tekee maissista täyteläisen ja mehukkaan. Sivele maustevoi kuuman maissin päälle juuri ennen tarjoilua, niin se sulaa ihanasti väleihin.
Juustoinen maissintähkä 🧀🌽
Raasta päälle parmesaania tai murenna fetaa ja paahda vielä hetki. Täydellinen lisuke grilliruokien kylkeen tai naposteltavaksi sellaisenaan. Kokeile myös vegaanisella juustolla!
Lime–chili-maissi 🌶️🍋
Raikas ja tulinen yhdistelmä, joka tuo mieleen katukeittiöt Meksikosta. Purista limeä, ripottele suolaa ja chiliä – ja tarjoa kylmän juoman kanssa aurinkoisena iltapäivänä.
Maissintähkä airfryer – parhaat lisukkeet
Grillattu halloumi
Suolainen ja rapsakka halloumi täydentää makean maissin makua täydellisesti. Tarjoile viipaleina maissin rinnalla.
Tzatziki
Raikas jogurttikastike tuo kivaa kontrastia lämpimälle maissille. Sopii erityisesti lime–chili-versioon.
Uudet perunat
Kotimaiset varhaisperunat ja voi – klassikko, joka toimii täydellisesti myös maissin seurana kesäpöydässä.
Grillattu kana
Jos haluat kevyen mutta ruokaisan aterian, yhdistä maissintähkä airfryerissa paistettuun kananrintaan. Herkullinen kombo!
Kasvisvartaat
Paprika, kesäkurpitsa ja punasipuli grillattuina tai airfryerissä – värikäs ja ravinteikas lisuke maissille.
Yrttivoi
Jos kaipaat yksinkertaista, mutta maukasta lisuketta, valmista yrttivoita ja tarjoile sitä maissin kanssa. Sopii erityisesti piknikille tai mökille!
Maissintähkä airfryer – näin säilytät oikein
Huoneenlämmössä
Valmiiksi paistettu maissintähkä säilyy huoneenlämmössä korkeintaan muutaman tunnin, esimerkiksi picnicin tai juhlapöydän ajan. Peitä kevyesti liinalla, jotta se ei kuivu liikaa. Syö saman päivän aikana parhaimman maun vuoksi.
Jääkaapissa
Jos maissia jää yli, voit säilyttää sen jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa 2–3 päivää. Lämmitä uudelleen airfryerissä tai mikrossa ennen tarjoilua. Lisää tarvittaessa uusi voinokare tai mausteita.
Pakastimessa
Maissintähkää voi pakastaa, mutta rakenne voi hieman pehmentyä. Irrota halutessasi jyvät ensin ja pakasta ne. Käytä esimerkiksi keittoihin, salaatteihin tai paistoksiin myöhemmin.
Maissintähkä airfryer – suomalainen kesäherkku ilman grilliä
Kotimainen maissi on löytänyt tiensä yhä useamman suomalaisen ruokapöytään elokuun lähestyessä loppuaan. Vielä pari vuosikymmentä sitten maissia pidettiin lähinnä juhlaruokana tai grillattavana mökkiherkkuna, mutta nykyään sitä arvostetaan tuoreena ja kotimaisena satona – ja se kuuluu vahvasti loppukesän sesonkiin.
Airfryer tuo uuden tavan valmistaa tämä herkku helposti ilman grilliä, sateen tai kiireen estämättä. Meillä Espoossa maissintähkät on usein naposteltu suoraan lautaselta, sormin syötyinä ja voin tahraamin huulin. Se on kesän viimeinen makumuisto, joka tuo hymyn vielä syyskuussakin.
Kesän mehevin maissintähkä airfryerilla
Tarvikkeet
- Airfryer
- Suti tai lusikka voin levittämiseen
Ainekset
Perusversio
- 2 kpl tuoreita maissintähkiä ((lehdet ja varret poistettu))
- 1 rkl voita ((sulatettuna))
- 0.5 tl suolaa
Vaihtoehto: maustevoi
- 1 rkl pehmeää voita
- 1 tl valkosipulimurskaa
- 1 rkl tuoretta persiljaa tai korianteria ((silputtuna))
Ohjeet
- Poista maissintähkistä lehdet ja mahdolliset langat. Leikkaa puoliksi, jos ne eivät mahdu kokonaisina airfryeriin.
- Sivele maissien pintaan sulatettua voita ja ripottele suolaa maun mukaan.
- Paista airfryerissä 180 °C asteessa 12–15 minuuttia, käännä kerran paiston aikana.
- Halutessasi viimeistele maustevoilla tai muilla täytteillä juuri ennen tarjoilua.
Huomautukset
Maissintähkä airfryer – usein kysytyt kysymykset
Voiko airfryerissä valmistaa kokonaisen, tuoreen maissintähkän?
Kyllä! Airfryer sopii mainiosti tuoreen maissin kypsentämiseen. Varsi ja lehdet kannattaa poistaa ensin, ja maissit voi leikata puoliksi, jos ne eivät mahdu kokonaisina.
Pitääkö maissia esikeittää ennen airfryeriä?
Ei tarvitse, jos käytössä on tuore kotimainen maissi. Se pehmenee ja paahtuu airfryerissä aivan kuten grillissäkin – jopa makeammin.
Mikä on paras lämpötila ja paistoaika?
180 astetta noin 12–15 minuuttia toimii hyvin. Käännä maissia kerran, jotta saat tasaisen paahteisen pinnan.
Miten maissintähkä kannattaa maustaa airfryerissä?
Voit sipaista pinnalle maustevoita ennen tai jälkeen paiston – esimerkiksi valkosipuli, chili, lime tai yrtit sopivat erinomaisesti 🌿
Kommentoi maissintähkä airfryer -reseptiä ja jaa oma kesäversiosi 🌞
🔥 Kokeilitko minun maissintähkä airfryer -reseptiä?
💬 Kerro kommenteissa, miten maustoit omasi – valkosipulilla, chilillä vai ehkä fetajuustolla? Rakastan kuulla teidän versioita ja kesäkeitin-ideoita!
📸 Jaa kuva sinun airfryer-maissista: julkaisen suosikkikuvat blogissa ja Instassa!
📩 Tilaa uutiskirjeeni, niin saat viikoittain uusia sesonkiin sopivia airfryer-reseptejä ja ripauksen arjen hyggeä suoraan sähköpostiisi.
⭐ Ja jos tykkäsit reseptistä, anna tähtiä – se auttaa minua jakamaan lisää herkullisia ja toimivia ideoita teidän kesäkeittiöihin 🧡
