Chips airfryer on meidän perheen suosikki, kun halutaan jotain nopeaa, rapeaa ja herkullista – ilman uppopaistamista. Minea pyytää ne curryketsupin kanssa, ja Onni dippaa omansa aina majoneesiin. Ja minä? Teen ne kuorellisista perunoista, koska se tuo juuri sen oikean rustiikkisen fiiliksen.
Syksyn pimenevissä illoissa on jotain erityistä, kun koko perhe istuu pöydän ääreen jakamaan lämpimät perunalastut suoraan airfryerista. Eikä rasvankäryä tarvitse pelätä – pelkkä ilo ja rapeus riittää.
Chips airfryer: kolme herkullista variaatiota
Suolaiset merisuolachipsit 🧂🥔
Yksinkertaiset, mutta täydelliset! Ohueksi viipaloidut perunat, ripaus oliiviöljyä ja sormisuolaa.
Tarjoiluvinkki: Tarjoa itse tehdyllä valkosipulimajoneesilla tai dippaa kermaviiliin.
Chili-lime chipsit 🌶️🍋
Kun kaipaat potkua! Näissä chipseissä yhdistyy chilijauhe, limen kuori ja ripaus sokeria – täydellinen makupari.
Tarjoiluvinkki: Ripottele päälle tuoretta korianteria ja tarjoa nacho-tyyliin salsan kanssa.
Juustoiset parmesaanichipsit 🧀✨
Rapean perunan pinnalle paistuu ohut juustokuori. Parmesaani antaa suolaisuutta ja syvyyttä.
Tarjoiluvinkki: Tarjoa ne alkupalana tai keiton kylkeen – toimii erityisesti tomaattikeiton kanssa!
Chips airfryer: parhaat lisukkeet ja dippivinkit
Valkosipulimajoneesi
Kermainen ja täyteläinen dippi, joka tuo rapeille chipseille syvyyttä. Lisää halutessasi sitruunaa raikastamaan makua.
Curry-ketsuppi
Makean ja mausteisen liitto! Tämä klassikkodippi sopii erityisesti lasten makuun – ja Antti rakastaa sitä bratwurstin kanssa.
Ranskankerma & ruohosipuli
Raikas ja kepeä vaihtoehto. Viilennetty ranskankerma ja hienonnettu ruohosipuli tekevät tästä täydellisen yhdistelmän lämpimien chipsien kanssa.
Tuore guacamole
Avokadon pehmeys ja limen happamuus täydentävät ihanasti suolaisten chipsien makua. Lisää chiliä, jos haluat potkua.
Tomaatti-mozzarellasalaatti
Kevyt lisuke, joka tuo mukaan väriä ja happamuutta. Erinomainen valinta, kun chipsit ovat osa isompaa napostelulautasta.
Kylmä kolajuoma tai inkiväärilimsa
Joskus yksinkertainen virvoke kruunaa koko hetken. Chipsit ja kylmä juoma – täydellinen perjantai-ilta.
Chips airfryer: säilytys ja uudelleenlämmitys
Huoneenlämpö
Jos chipsit syödään saman illan aikana, ne voi säilyttää huoneenlämmössä keittiöliinan alla. Älä laita kannelliseen rasiaan – höyry pehmentää rapeuden. Parhaimmillaan heti airfryerista!
Jääkaappi
Chipsit säilyvät jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa noin 2 päivää. Rapeus kärsii hieman, mutta voit elvyttää ne airfryerissa 160 asteessa 2–3 minuutissa ennen tarjoilua.
Pakastin
Pakastamista ei suositella – rakenne kärsii sulatuksessa eikä chipsit enää rapsahda samalla tavalla. Tee mieluummin tuoreena uudelleen – se vie vain hetken!
Chips airfryer suomalaisessa napostelukulttuurissa
Suomessa napostellaan usein – oli kyseessä leffailta, sauna tai peli-iltapäivä. Perunalastut ovat olleet osa meidän yhteistä herkkuhetkeä jo 1960-luvulta lähtien, ja nyt airfryer tekee siitä terveellisemmän version ilman friteerausta. Meillä kotona chips airfryer kuuluu perjantain iltarutiineihin – sukat jalassa, kynttilät pöydällä ja kulho täynnä rapsakkaa hyvää. Wikipedia: Perunalastu (suomi)
Chips Airfryer
Tarvikkeet
- Airfryer
- Mandoliini tai terävä veitsi
Ainekset
Peruschipsit
- 2–3 kpl kiinteitä perunoita (esim. Siikli tai Annabelle)
- 1 rkl öljyä (esim. rypsi- tai oliiviöljyä)
- 1/2 tl merisuolaa
Ohjeet
- Pese perunat ja viipaloi ne ohuiksi lastuiksi (n. 1–2 mm) mandoliinilla tai veitsellä.
- Liota lastuja kylmässä vedessä 20 minuuttia, jotta tärkkelys vähenee.
- Kuivaa perunalastut hyvin talouspaperilla, lisää öljy ja suola, ja sekoita kevyesti.
- Aseta lastut ilmavasti airfryerin koriin. Paista 160 °C noin 12–14 minuuttia, ravistellen kerran välissä.
- Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua – rapeus lisääntyy jäähtyessä.
Huomautukset
Chips airfryer: usein kysytyt kysymykset
Mikä perunalaji sopii parhaiten chipsien tekoon?
Kiinteämaltoiset perunat, kuten Annabelle tai Siikli, toimivat parhaiten – ne pysyvät napakoina ja kypsyvät tasaisesti.
Miten saan chipseistä oikein rapeita?
Viipaloi ohuiksi ja liota kylmässä vedessä 20 minuuttia – näin tärkkelys vähenee ja saat rapsakkuutta. Kuivaa huolella ennen paistoa!
Voiko tehdä myös makeita chipsejä?
Kyllä! Bataatti- tai omenchipsit onnistuvat airfryerissa hyvin. Ripaus kanelia ja suolaa tuo hauskan twistin. 🍠
Pitääkö käyttää öljyä?
Pieni määrä öljyä auttaa ruskistamaan ja tekemään chipsit rapeammiksi. Voit myös käyttää öljysprayta tasaisen lopputuloksen saamiseksi.
Chips airfryer – nyt haluan kuulla sinun suosikkiyhdistelmäsi! 🧂
📣 Nyt on sinun vuorosi!
🔥 Kokeilitko minun chips airfryer -reseptiä?
💬 Kerro kommenteissa, miten maustoit omasi – pelkällä suolalla, chilillä vai kenties parmesaanilla? Rakastan lukea teidän herkullisia yhdistelmiä!
📸 Jaa kuva sinun airfryer-chipseistä – julkaisen suosikkikuvat blogissa ja Instassa!
📩 Tilaa uutiskirjeeni, niin saat joka viikko uusia helppoja airfryer-reseptejä ja ripauksen arjen hyggeä suoraan sähköpostiisi.
⭐ Ja jos tykkäsit reseptistä, anna tähtiä – se auttaa minua jakamaan lisää rapsakoita ideoita teidän keittiöihin 🧡
