Mausteinen herkku, joka hurmaa koko perheen
Kurpitsapiirakka airfryer on resepti, joka tuo syksyn juhlatunnelman suoraan kotiin. Airfryerin ansiosta piirakka valmistuu nopeasti ja saa ihanan mehevän sisuksen sekä rapean pinnan – täydellinen yhdistelmä, kun ulkona tuulee ja lehdet lentelevät.
Meillä Espoossa kurpitsapiirakka kuuluu jo syksyn perinteisiin. Minea koristelee annokset kermavaahdolla, Onni ripottelee päälle kanelia, ja Antti nauttii palasen kahvin kanssa takkatulen äärellä. Kun kynttilät palavat ja sade ropisee ikkunaan, pala kurpitsapiirakkaa tekee arjesta juhlan ja luo sen oikean hygge-hetken.
Vaihtoehdot kurpitsapiirakka airfryer -reseptiin
Kolme ihanaa makuyhdistelmää syksyn kurpitsasta
Klassinen amerikkalainen kurpitsapiirakka 🇺🇸✨
Makea kurpitsatäyte maustetaan kanelilla, inkiväärillä ja muskottipähkinällä. Tarjoile kermavaahdon kanssa – tämä on todellinen juhlapöydän tähti.
Kurpitsa-juustopiirakka 🧀🎃
Lisää täytteeseen tuorejuustoa, jolloin maku saa pehmeän ja kermaisen vivahteen. Tämä versio on Antin suosikki kahvipöydässä.
Gluteeniton kurpitsapiirakka 🌾🚫
Valmista piirakka gluteenittomasta jauhoseoksesta tai mantelijauhoista. Lopputulos on yhtä mehevä ja maistuva, sopii koko perheelle.
Parhaat lisukkeet kurpitsapiirakka airfryer -reseptille
Tee syksyn herkusta vieläkin täydellisempi
Kermavaahto 🍦
Kevyt ja ilmava kermavaahto täydentää piirakan mausteisen makeuden. Minea tykkää pursottaa sitä reilusti päälle.
Vaniljajäätelö 🍨
Lämmin kurpitsapiirakka ja kylmä jäätelö ovat taivaallinen yhdistelmä. Tämä tekee annoksesta juhlavan jälkiruoan.
Kanelisokeri ✨
Ripaus kanelisokeria piirakan päälle korostaa syksyisiä makuja ja tuo kauniin pinnan.
Pähkinät ja siemenet 🌰
Paahdetut pekaanipähkinät tai kurpitsansiemenet antavat rapeutta ja tekevät annoksesta ruokaisamman.
Kuuma juoma ☕
Kurpitsapiirakka maistuu erityisen hyvältä kahvin, teen tai vaikka kaakaon kanssa. Antti valitsee aina kahvin, kun taas Onni juo mieluiten kaakaota.
Marjat 🍓
Puolukat tai karpalot tuovat piirakan rinnalle sopivaa kirpeyttä, joka tasapainottaa makeutta.
Näin säilytät kurpitsapiirakka airfryer -reseptin oikein
Vinkkejä arjen helpottamiseen ja hävikin välttämiseksi
Huoneenlämmössä
Kurpitsapiirakka säilyy huoneenlämmössä peitettynä noin vuorokauden ajan. Se on parhaimmillaan leipomispäivänä, kun täyte on vielä mehevää ja pohja rapea.
Jääkaapissa
Ilmatiiviissä rasiassa kurpitsapiirakka säilyy jääkaapissa 3–4 päivää. Ennen tarjoilua voit lämmittää palan nopeasti airfryerissa tai mikrossa, jolloin maku ja rakenne heräävät uudelleen.
Pakastimessa
Kurpitsapiirakka sopii myös pakastettavaksi. Jäähdytä täysin, leikkaa paloiksi ja pakkaa folioon tai pakastuspussiin. Säilyy noin 2–3 kuukautta, ja sulata hitaasti jääkaapissa ennen tarjoilua.
Kurpitsapiirakka airfryer ja ruokakulttuurin tarina
Amerikkalaisesta klassikosta suomalaiseen syksyyn
Kurpitsapiirakka tunnetaan monille ennen kaikkea amerikkalaisena klassikkona, joka kuuluu kiinteästi Halloweenin ja kiitospäivän perinteisiin. Suomessa kurpitsan käyttö on yleistynyt viime vuosina, ja nykyään torit ja ruokakaupat tarjoavat sitä runsaasti syksyn sadonkorjuuaikaan.
Airfryer tekee kurpitsapiirakan valmistuksesta entistä helpompaa ja nopeampaa – se tuo modernin twistin tähän mausteiseen jälkiruokaan. Meidän perheessä Espoossa tämä resepti on löytänyt tiensä kahvipöytään erityisesti syysiltoina, kun kynttilät palavat ja villasukat lämmittävät.
Jos haluat lukea lisää kurpitsasta ja sen käytöstä ruoanlaitossa, käy katsomassa Kurpitsa Wikipediassa.

Kurpitsapiirakka airfryer
Tarvikkeet
- Airfryer
- Sekoittuskulho
- Piirakkavuoka (sopiva airfryeriin)
Ainekset
Pohja
- 200 g vehnäjauhoja
- 100 g voita (kylmänä kuutioituna)
- 2 rkl vettä (tarvittaessa)
Täyte
- 400 g kurpitsasosetta (keitetty tai paahdettu kurpitsa soseutettuna)
- 2 kpl kananmunaa
- 1 dl kuohukermaa (tai kookosmaitoa)
- 1 dl sokeria
- 1 tl kanelia
- 1/2 tl inkivääriä (jauhettuna)
- 1/4 tl muskottipähkinää (jauhettuna)
- 1 ripaus suolaa
Ohjeet
- Valmista pohja: nypi jauhot ja voi yhteen murumaiseksi. Lisää vesi ja sekoita taikinaksi. Painele airfryeriin sopivaan piirakkavuokaan.
- Esipaista pohjaa airfryerissa 180 asteessa noin 5 minuuttia, jotta se pysyy rapeana täytteen kanssa.
- Sekoita täyte: yhdistä kurpitsasose, munat, kerma, sokeri ja mausteet. Kaada täyte esipaistetun pohjan päälle.
- Kypsennä airfryerissa 160 asteessa noin 30 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt ja pinta saanut kauniin värin.
- Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Koristele halutessasi kermavaahdolla tai pähkinöillä.
Huomautukset
Usein kysytyt kysymykset kurpitsapiirakka airfryer
Pienet pulmat ratkaistuna keittiössä
Pitääkö kurpitsatäyte esikypsentää ennen airfryeriin laittamista?
Kyllä, kurpitsat kannattaa pehmentää keittämällä tai paahtamalla etukäteen. Näin täyte soseutuu sileäksi ja kypsyy tasaisesti.
Voiko kurpitsapiirakan tehdä ilman kermaa?
Kyllä voi. Voit käyttää kookosmaitoa tai kauramaitoa kermaisuuden tuomiseksi – sopii hyvin myös vegaaniseen versioon. 🌱
Miten saan pohjasta rapean airfryerissa?
Esipaista piirakkapohja muutaman minuutin ennen täytteen lisäämistä. Tämä estää sitä vettymästä ja tekee lopputuloksesta rapean.
Voiko kurpitsapiirakan pakastaa valmiina?
Kyllä, piirakka kestää hyvin pakastuksen. Leikkaa se paloiksi ja sulata hitaasti jääkaapissa, niin rakenne säilyy parhaiten.
Nyt on sinun vuorosi – kokeile kurpitsapiirakka airfryer reseptiä!
📣 Oletko jo valmistanut kurpitsapiirakkaa airfryerissa?
💬 Kerro kommenteissa, lisäsitkö täytteeseen kanelia, inkivääriä vai ehkä vaniljaa? Rakastan lukea teidän versiot!
📸 Jaa kuva sinun kurpitsapiirakasta – julkaisen suosikkikuvat blogissa ja Instassa.
📩 Tilaa uutiskirjeeni, niin saat viikoittain uusia sesonkireseptejä ja hyggeä suoraan sähköpostiisi.
⭐ Jos tykkäsit reseptistä, anna tähtiä – se auttaa minua luomaan lisää herkullisia reseptejä sinun keittiöösi 🧡