Espoossa meidän keittiössä arki- ja viikonloppuruokien varma lisuke on aina Lohkoperunat airfryer. Kun Minea ja Onni auttavat pöydän kattamisessa ja Antti grillaa pihvit, minä pyöräytän lohkoperunat airfryeriin — ilman rasvankäryä ja pitkää paistoaikaa.
Airfryer tekee lohkoperunoista ihanan rapeita ulkoa ja pehmeitä sisältä, juuri sellaisia kuin uunissa parhaimmillaan — mutta paljon nopeammin. Tämä resepti on meidän perheen luottolisuke, joka maistuu yhtä hyvin arjen kalakeiton kyljessä kuin viikonlopun burgerin kaverina.
Lohkoperunat airfryer — Vaihtoehdot
🧄 Valkosipuli-lohkoperunat
Sekoita perunat murskatulla valkosipulilla ja ripauksella suolaa. Lopputulos on aromaattinen ja ihanan maukas — Antin suosikki pihvin kanssa!
🌿 Yrtti-lohkoperunat
Lisää tuoreita yrttejä, kuten rosmariinia ja timjamia. Nämä lohkoperunat tuovat koko keittiöön herkullisen tuoksun ja maistuvat täydellisesti grilliruoan kaverina.
🌶 Mausteiset lohkoperunat
Sekoita perunat savupaprikalla ja chilijauheella maustettuun öljyyn ennen paistoa. Täydellinen valinta, kun kaipaat vähän potkua — Minea tosin dippaa ne silti ketsuppiin!
Lohkoperunat airfryer — Lisukkeet
🍔 Hampurilaiset
Rapeat lohkoperunat ja mehukas burgeri ovat klassikkopari — Onni odottaa tätä yhdistelmää koko viikon!
🥗 Vihersalaatti
Raikas salaatti tasapainottaa lohkoperunoiden täyteläisyyden. Minea lisää usein kurkkua ja fetaa.
🍗 Grillattu kana
Airfryer-lohkoperunat sopivat täydellisesti grillatun kanan tai broilerin kanssa — arkena tai viikonloppuna.
🐟 Paistettu kala
Rapeat lohkoperunat ja voissa paistettu kala — yksinkertaista ja herkullista, koko perheen suosikki.
🥣 Tzatziki tai valkosipulikastike
Dippi kruunaa lohkoperunat! Kokeile kreikkalaista tzatzikia tai valkosipulikermaa — Antti ei jätä kastiketta väliin.
Lohkoperunat airfryer — Säilytys
🕒 Huoneenlämpö
Lohkoperunat maistuvat parhaimmilta heti paistamisen jälkeen, mutta jos jää yli, ne säilyvät huoneenlämmössä peitettynä noin tunnin.
🧊 Jääkaapissa
Säilytä ylijääneet lohkoperunat jääkaapissa suljetussa rasiassa. Ne pysyvät hyvänä 2–3 päivää. Lämmitä uudelleen airfryerissä, jotta rapeus palautuu.
❄️ Pakastimessa
Pakastamista ei yleensä suositella, sillä rakenne kärsii. Jos kuitenkin pakastat, sulata perunat jääkaapissa ja lämmitä airfryerissä — ei ihan kuin tuore, mutta toimii!
Lohkoperunat airfryer — Tarina ja kulttuuri
🇫🇮 Lohkoperunat suomalaisten suosikkeina
Lohkoperunat ovat jo pitkään kuuluneet suomalaisten suosikkilisukkeisiin. Ne syntyvät helposti, maistuvat kaikille ja sopivat moneen ruokaan.
🏡 Meidän perheen lohkoperunaperinne
Meillä Espoossa lohkoperunat ilmestyvät pöytään vähintään kerran viikossa — oli sitten arkipäivä tai viikonloppu. Airfryer tekee niistä nopeasti juuri sopivan rapeita ilman ylimääräistä rasvaa.
📚 Haluatko tietää lisää?
Voit lukea perunoiden merkityksestä Suomessa Wikipedia Suomi – Peruna.
Lohkoperunat airfryer
Tarvikkeet
- Airfryer
Ainekset
Peruslohkoperunat
- 600 g perunoita (kiinteä lajike, pesty ja lohkottu)
- 2 rkl öljyä (rypsi- tai oliiviöljy)
- suolaa ja pippuria (maun mukaan)
Lisämakua halutessa
- valkosipulia tai yrttejä (halutessa)
Ohjeet
- Sekoita lohkotut perunat kulhossa öljyn ja mausteiden kanssa.
- Aseta maustetut perunat airfryerin koriin tasaisesti.
- Paista 180 °C noin 20–25 minuuttia. Käännä kerran puolivälissä, jotta pinta ruskistuu tasaisesti.
- Tarjoa heti lämpimänä suosikkilisukkeidesi kanssa.
Huomautukset
Lohkoperunat airfryer — Usein kysytyt kysymykset
⏱ Kuinka kauan lohkoperunoiden paisto kestää airfryerissä?
Yleensä noin 20–25 minuuttia 180 °C riittää, riippuen lohkojen koosta.
🧂 Pitääkö perunat keittää ennen airfryeriin laittoa?
Ei tarvitse! Pese, lohko ja mausta — airfryer tekee ne pinnalta rapeiksi ja sisältä pehmeiksi ilman esikeittämistä.
🔄 Pitääkö lohkoperunat kääntää paiston aikana?
Suosittelen kääntämään kerran puolivälissä, jotta perunat paistuvat tasaisesti joka puolelta.
🧄 Mitä mausteita kannattaa käyttää lohkoperunoihin?
Suola, mustapippuri, valkosipuli ja yrtit ovat klassikko — kokeile myös savupaprikaa, jos kaipaat syvempää makua! 😊
📣 Nyt on sinun vuorosi!
🔥 Kokeilitko minun Lohkoperunat airfryer -reseptiä?
💬 Kerro kommenteissa, millä mausteilla lohkoperunasi syntyivät: valkosipulilla, yrteillä vai mausteisena — rakastan kuulla teidän versiot!
📸 Jaa kuva sinun rapeista lohkoperunoista: julkaisen parhaat kuvat Instassa ja blogissa!
📩 Tilaa uutiskirjeeni, niin saat viikoittain uusia airfryer-reseptejä ja pientä arjen hyggeä suoraan sähköpostiisi.
⭐ Ja jos tykkäsit reseptistä, anna tähtiä — se auttaa minua jakamaan lisää herkullisia ideoita teidän pöytiin 🧡
