Tänään Espoon keittiössä tuoksuu pizza, mutta ei ihan tavallinen sellainen. Kun lapset toivoivat iltapalaksi pitsaa, ja jääkaapissa oli vain munakoisoa ja jämät juustosta ja tomaattikastikkeesta, syntyi tämä arjen pelastaja: munakoisopizza airfryerissa.
Nämä pienet pizzaveneet ovat herkullisia, helppoja ja täysin ilman taikinaa – sopivat siis myös gluteenitonta ruokavaliota noudattaville. Minea koristelee omansa oliiveilla, Onni valitsee pelkkää juustoa, ja Antti vaatii aina vähän chilihiutaleita. Meidän perheessä nämä menevät parempiin suihin heti paiston jälkeen!
Munakoisopizza airfryerissa – kolme herkullista täytevaihtoehtoa
Munakoisopizzat voi räätälöidä oman maun mukaan – tässä meidän suosikkitäytteet, jotka toimivat aina.
Lasten lemppari: tomaatti & juusto 🍅🧀
Klassinen yhdistelmä tomaattikastiketta ja mozzarellaa. Viimeistele ripauksella kuivattua oreganoa.
Tarjoiluvinkki: Tarjoa ketsupin tai jogurttikastikkeen kanssa – toimii taatusti!
Kreikkalainen versio: feta & oliivi 🫒
Tomaattipohja, murennettu feta, mustia oliiveja ja punasipulia. Raikas ja täynnä makua.
Tarjoiluvinkki: Koristele paiston jälkeen tuoreella basilikalla tai mintulla.
Tulinen tonnikalapizza 🌶️🐟
Tomaattikastike, tonnikalaa, juustoraastetta ja chilihiutaleita. Täyteläinen ja rohkean mausteinen.
Tarjoiluvinkki: Lisää päälle sitruunamehua ennen tarjoilua – raikastaa kivasti!
Munakoisopizza airfryerissa – parhaat lisukkeet kevyelle pizzalle
Pienet munakoisopizzat ovat jo itsessään täynnä makua, mutta oikeanlaiset lisukkeet tekevät niistä vieläkin parempia.
Vihreä salaatti balsamicolla
Rucolaa, pinaattia ja kirsikkatomaatteja, viimeisteltynä balsamico-glazella – kevyt ja raikas pari pizzalle.
Valkosipulileipätikut
Jos kaipaat jotain rapsakkaa kylkeen, tee airfryerissa valkosipulilla maustettuja leipätikkuja!
Marinoitu punasipuli
Tuo happamuutta ja makeutta – erityisesti kreikkalaisen fetaversion kylkeen täydellinen makupari.
Tsatsiki
Raikas jogurttikastike kurkulla ja valkosipulilla toimii sekä dipattavana että kastikkeena pizzan päällä.
Paahdetut kikherneet
Rapeat, suolaiset kikherneet antavat annokseen lisäproteiinia ja mukavaa purutuntumaa.
Melonisalaatti mintulla
Makea meloni, murennettu feta ja tuore minttu tasapainottavat pizzan suolaisuuden ihanasti.
Munakoisopizza airfryerissa – säilytys ja uudelleenlämmitys
Vaikka nämä pizzaveneet ovat parhaimmillaan tuoreina, voit hyvin tehdä ne etukäteen ja nauttia myöhemmin.
Huoneenlämpö
Jos tarjoilet muutaman tunnin sisällä, voit säilyttää kannella peitettynä huoneenlämmössä. Älä kuitenkaan jätä yön yli – rakenne kärsii.
Jääkaappi
Säilyvät jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa 2–3 päivää. Lämmitä uudelleen airfryerissa 180 °C noin 4–6 minuuttia, jotta saat taas rapean pinnan.
Pakastin
Munakoisopizzat eivät kestä pakastamista kovin hyvin – rakenne vetistyy helposti sulattaessa. Jos kuitenkin kokeilet, suosittelemme lämmitystä suoraan pakasteesta korkealla lämmöllä.
Munakoisopizza airfryerissa – pizzan rakastettu kasvisversio
Pizza on suomalaisille rakas ruoka – niin arjessa kuin juhlassa. Mutta perinteinen taikina ei aina houkuta, varsinkaan kiireisessä arjessa. Siksi kasvispohjaiset pizzat ovat nousseet suosioon: nopeita, gluteenittomia ja silti ihanan maukkaita.
Munakoisoa on käytetty pizzan korvikkeena erityisesti Välimeren alueella jo vuosikymmeniä. Italialaiset ”melanzane pizzette” ja kreikkalaiset kasvisveneet ovat olleet inspiraationa myös suomalaisille kotikokeille.
Meillä nämä pienet pizzaveneet syntyivät alun perin viikonlopun jämistä, ja nykyään ne ovat lasten suosikki-iltapala. Onni rakastaa tehdä omat versiot – se tuo ruokaan mukaan iloa ja osallisuutta.
📖 Lähde: Wikipedia – Pizza (suomeksi)
Munakoisopizza airfryerissa – pienet pizzaveneet ilman taikinaa
Tarvikkeet
- Airfryer
- Leikkuulauta ja veitsi
Ainekset
Ainekset
- 1 munakoiso (leikattuna noin 1 cm viipaleiksi)
- 4 rkl tomaattikastiketta (tai pestoa/BBQ-maun mukaan)
- 1 dl juustoraastetta (esim. mozzarella tai cheddar)
- täytteitä maun mukaan (esim. oliiveja, fetaa, tonnikalaa, sipulia)
- suolaa ja pippuria
Ohjeet
- Leikkaa munakoiso noin 1 cm viipaleiksi ja ripottele päälle suolaa. Anna itkettyä 10 min, kuivaa talouspaperilla.
- Levitä viipaleille tomaattikastiketta ja lisää juusto sekä valitsemasi täytteet.
- Mausta suolalla ja pippurilla. Paista airfryerissa 180 °C noin 10 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut ja saanut väriä.
- Tarjoile heti – koristele halutessasi tuoreilla yrteillä.
Huomautukset
Munakoisopizza airfryerissa – usein kysytyt kysymykset
Pitääkö munakoiso itkettää ennen paistoa?
Kyllä kannattaa! Se poistaa kitkeryyttä ja auttaa pizzapohjaa pysymään napakkana.
Voinko käyttää muuta kuin tomaattikastiketta pohjalla?
Totta kai 😊 Kokeile esim. pestokastiketta, valkosipuliöljyä tai vaikka BBQ-kastiketta – herkullista!
Kuinka paksuja viipaleiden tulisi olla?
Noin 1 cm paksut viipaleet ovat paras – ohut palaa helposti, paksu jää helposti vetiseksi.
Toimiiko resepti myös uunissa?
Kyllä! Paista 200 °C kiertoilmalla noin 12–15 minuuttia – seuraa, että juusto saa kauniin värin.
Munakoisopizza airfryerissa – nyt sinä olet vuorossa!
📣 Nyt on sinun vuorosi!
🔥 Kokeilitko minun munakoisopizza airfryerissa -reseptiä?
💬 Kerro kommenteissa, millä täytteillä teit omat pizzaveneesi – tulisella tonnikalalla, fetalla vai lasten suosikilla juustolla? Rakastan lukea teidän luovia yhdistelmiä!
📸 Jaa kuva sinun airfryer-pizzoista – julkaisen suosikkikuvat blogissa ja Instassa!
📩 Tilaa uutiskirjeeni, niin saat viikoittain uusia helppoja airfryer-reseptejä ja ripauksen arjen hyggeä suoraan sähköpostiisi.
⭐ Ja jos tykkäsit reseptistä, anna tähtiä – se auttaa minua jakamaan lisää inspiroivia arkiruokia teidän keittiöihin 🧡
