Keväällä, kun kauppoihin ilmestyy tuoretta parsaa, meidän keittiössä alkaa pieni juhla — ja arjen pelastus on tietenkin Parsa airfryer. Airfryer tekee parsoista täydellisen rapeita mutta sisältä sopivan napakoita ilman kattiloita tai uunin lämmitystä. Minea dippaa parsat sitruunamajoneesiin, Onni syö ne sellaisenaan suolalla ja Antti lisää päälle parmesaania.
Parsa airfryerissä on vaivaton tapa tuoda kevään ja alkukesän maku lautaselle nopeasti ja helposti. Tämä resepti on meidän perheessä ehdoton suosikki kevyenä lisukkeena tai vaikka alkupalana.
Parsa airfryer — Vaihtoehdot
🍋 Sitruunaparsa
Purista paistetun parsan päälle tuoretta sitruunamehua ja ripottele sormisuolaa. Raikas ja keväinen maku — Minean lemppari!
🧀 Parmesan-parsa
Ripottele parsan päälle raastettua parmesaania heti paiston jälkeen. Antti vaatii aina parmesania, kun parsa päätyy pöytään.
🌶 Chili-parsa
Mausta parsa kevyesti chilihiutaleilla ja valkosipulilla ennen paistoa. Pieni potku tuo vaihtelua ja Onni dippaa tätä versiota kermaviilikastikkeeseen.
Parsa airfryer — Lisukkeet
🍗 Grillattu kana
Paahdettu parsa ja mehevä grillikana ovat täydellinen pari — Minea syö nämä mielellään piknikilläkin.
🥩 Pihvi
Herkullinen parsa kruunaa hyvin paistetun pihvin ja tuo lautaselle raikkautta — Antin lauantai-illan suosikki.
🥗 Vihersalaatti
Raikas salaatti ja parsa tuovat keveyttä ja väriä annokseen, erityisesti keväällä ja alkukesästä.
🍳 Paistettu kananmuna
Paahdettu parsa paistetun kananmunan kera on nopea ja ravitseva arkilounas.
🍞 Paahdettu maalaisleipä
Rapea maalaisleipä ja voilla sipaistu paahdettu parsa — yksinkertaista ja herkullista!
Parsa airfryer — Säilytys
🕒 Huoneenlämpö
Parsa maistuu parhaimmalta heti paistettuna. Jos jää yli, pidä huoneenlämmössä peitettynä enintään tunnin.
🧊 Jääkaapissa
Säilytä ylijäänyt parsa jääkaapissa suljetussa rasiassa. Se pysyy hyvänä noin 1–2 päivää, mutta rakenne pehmenee hieman. Lämmitä varovasti airfryerissä tai mikrossa.
❄️ Pakastimessa
Paahdettua parsaa ei suositella pakastettavaksi, sillä rakenne kärsii. Raaka parsa kannattaa käyttää tuoreena ja valmistaa suoraan airfryerissä.
Parsa airfryer — Tarina ja kulttuuri
🇫🇮 Parsa suomalaisessa keittiössä
Parsa on suomalaisessa keittiössä kevään merkki: sen ilmestyminen kauppoihin kertoo, että valo ja lämpö palaavat.
🏡 Meidän perheen parsaperinne
Meillä parsaa syödään heti kevään ensimmäisinä lämpiminä päivinä — Minea ja Onni auttavat napsaisemaan puumaiset päät pois ja minä laitan airfryerin laulamaan.
📚 Haluatko tietää lisää?
Voit lukea lisää parsan historiasta ja viljelystä Suomessa Wikipedia Suomi – Parsa.
Parsa airfryer
Tarvikkeet
- Airfryer
Ainekset
Perusparsa
- 250 g vihreää parsaa (pestynä ja päät napsaistu)
- 1 rkl oliiviöljyä
- suolaa ja pippuria (maun mukaan)
Ohjeet
- Poista parsojen puumaiset päät ja huuhtele kevyesti.
- Sekoita parsat öljyn, suolan ja pippurin kanssa kulhossa.
- Aseta parsat airfryerin koriin tasaisesti.
- Paista 180 °C noin 6–8 minuuttia. Tarjoa heti lämpimänä lisukkeena!
Huomautukset
Parsa airfryer — Usein kysytyt kysymykset
⏱ Kuinka kauan parsa kypsyy airfryerissä?
Yleensä noin 6–8 minuuttia 180 °C riittää — varo paistamasta liian kauan, jotta parsa pysyy napakkana.
💧 Pitääkö parsa kuoria ennen paistoa?
Ohut vihreä parsa ei vaadi kuorimista — riittää, että napsaiset puumaisen pään pois.
🧂 Millä parsa kannattaa maustaa?
Perus suola ja pippuri toimivat aina — kokeile myös sitruunaa, parmesaania tai chiliä vaihteluksi.
🔄 Voiko paahdetun parsan lämmittää uudelleen?
Voi, mutta rakenne pehmenee hieman. Lämmitä airfryerissä nopeasti, niin saat vähän rapeutta takaisin. 😊
📣 Nyt on sinun vuorosi!
🔥 Kokeilitko minun Parsa airfryer -reseptiä?
💬 Kerro kommenteissa, maustoiko sitruunalla vai parmesaanilla — rakastan lukea teidän ideat!
📸 Jaa kuva sinun rapeasta parsasta: julkaisen parhaat kuvat Instassa ja blogissa!
📩 Tilaa uutiskirjeeni, niin saat viikoittain uusia airfryer-reseptejä ja pientä arjen hyggeä suoraan sähköpostiisi.
⭐ Ja jos tykkäsit reseptistä, anna tähtiä — se auttaa minua jakamaan lisää herkullisia ideoita teidän keittiöihin 🧡
