Quiche airfryer resepti on täydellinen ratkaisu, kun kaipaat jotain suolaista mutta samalla vaivatonta. Espoossa meidän perheessä quiche on usein viikonloppujen brunssiherkku, sillä sen voi valmistaa helposti edellisenä päivänä ja lämmittää uudelleen airfryerissa.
Kesällä, kun aurinko paistaa ja lapset juoksevat pihalla paljain jaloin, quiche maistuu erityisen hyvältä kevyen salaatin kanssa. Se sopii yhtä hyvin arjen nopeaksi ateriaksi kuin myös juhlapöydän suolaiseksi tarjottavaksi. Airfryer tekee quichesta rapeareunaisen ja juuri sopivan mehevän sisältä – ilman uunin pitkää esilämmitystä.
Meillä Antin kanssa tämä on ollut pelastus kiireisiin päiviin, ja lapsetkin rakastavat, kun quicheen voi piilottaa kasviksia ja juustoa. Tämä resepti tuo hyggeä ja lämpöä koko perheelle.
Quiche airfryer resepti – parhaat vaihtoehdot
Kasvisquiche 🥦
Kevyt ja raikas versio, jossa täytteenä on parsakaalia, paprikaa ja pinaattia. Sopii mainiosti arjen kasvisruoaksi tai brunssille. Vinkki: tarjoa rucolan ja raikkaan jogurttikastikkeen kanssa.
Lohiquiche 🐟
Suosittu klassikko, jossa yhdistyy kylmäsavulohi, tilli ja sipuli. Tämä versio tuo pohjoismaista makua pöytään. Parasta tarjottuna sitruunaviipaleiden ja vihersalaatin kanssa.
Juusto-pekoniquiche 🧀🥓
Hieman tuhdimpi vaihtoehto, joka on täydellinen viikonlopun herkkuhetkiin. Täytteessä yhdistyvät rapea pekoni ja sulava juusto. Vinkki: sopii mainiosti nautittavaksi pienen lasin punaviiniä kanssa.
Quiche airfryer resepti – parhaat lisukkeet
Vihersalaatti
Kevyt ja raikas salaatti rucolasta, kurkusta ja tomaatista tekee quichesta täydellisen kokonaisuuden. Lisää päälle hieman oliiviöljyä ja balsamicoa.
Paahdetut perunat
Rapeat airfryerissa valmistetut perunat sopivat täydellisesti ruokaisamman annoksen kylkeen. Varsinkin lasten suosikki meidän perheessä.
Marinoidut punasipulit
Happamuus ja makeus yhdessä korostavat quichen pehmeitä makuja. Helppo valmistaa etukäteen jääkaappiin.
Tuore patonki
Lämmin ja rapea patonki tuo lisäherkkua lautaselle. Voit tarjota sen voin tai yrttilevitteen kanssa.
Raikas coleslaw
Kaali-porkkanasalaatti jogurttipohjaisella kastikkeella tuo kivaa purutuntumaa ja raikkautta.
Yrttikastike
Kevyt tilli–jogurttikastike tai valkosipuli–yrttidippi sopii loistavasti lisukkeeksi erityisesti lohiquicheen.
Quiche airfryer resepti – säilytys
Huoneenlämmössä
Tuore quiche kannattaa tarjoilla heti, kun se on paistettu, sillä silloin sen kuori on rapein ja täyte mehevimmillään. Huoneenlämmössä se säilyy peitettynä noin 3–4 tuntia, mutta pidempään säilytettynä rakenne kärsii.
Jääkaapissa
Jos quichea jää yli, siirrä palat ilmatiiviiseen rasiaan ja säilytä jääkaapissa. Se säilyy hyvänä 2–3 päivää. Ennen tarjoilua lämmitä palat airfryerissa muutaman minuutin ajan, jolloin reunat saavat taas rapean pinnan.
Pakastimessa
Quichen voi myös pakastaa. Suosittelen leikkaamaan sen valmiiksi annospaloiksi ja pakastamaan palat erillään leivinpaperin päällä, ennen kuin siirrät ne rasiaan. Näin ne säilyvät noin 2 kuukautta. Sulata huoneenlämmössä ja lämmitä airfryerissa – lopputulos on lähes yhtä hyvä kuin tuoreena.
Quiche airfryer resepti – tarina ja kulttuuri
Quiche on alun perin ranskalainen klassikko, erityisesti tunnettu Quiche Lorraine Alsacen alueelta. Siinä yhdistyvät kerma, muna ja pekoni yksinkertaisella mutta herkullisella tavalla. Ajan myötä quichesta on tullut suosittu ympäri maailman, sillä täytteitä voi vaihdella loputtomasti.
Suomessa suolaiset piirakat ovat olleet osa ruokakulttuuria jo pitkään – karjalanpiirakat, lohipiirakat ja sienipiirakat ovat meille tuttuja. Quiche on löytänyt tiensä suomalaisiin koteihin juuri siksi, että se muistuttaa rakenteeltaan ja tunnelmaltaan näitä perinteisiä herkkuja, mutta tuo pöytään kansainvälistä twistiä.
Nykyään quiche kuuluu monen brunssin, juhlien ja kesäisten puutarhajuhlien tarjontaan myös Suomessa. Airfryer tekee sen valmistamisesta entistä helpompaa, joten klassikko saa uuden, modernin elämän myös meidän keittiöissämme.
Lisätietoa alkuperästä löytyy täältä: Wikipedia – Quiche.
Quiche airfryer resepti
Tarvikkeet
- Airfryer
Ainekset
Pohja
- 1 pkt valmis piirakkataikina
Täyte
- 3 kpl kananmunaa
- 2 dl kermaa
- 150 g juustoraastetta (emmental tai cheddar)
- 100 g pinaattia (tuoretta tai pakasteesta sulatettua)
- 1 sipuli (hienonnettuna)
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria (rouhittuna)
Ohjeet
- Vuoraa piirakkavuoka taikinalla ja painele reunat tasaisesti.
- Sekoita kulhossa kananmunat, kerma, juusto, pinaatti ja sipuli. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Kaada täyte vuokaan taikinan päälle.
- Aseta vuoka airfryeriin ja paista 180 °C:ssa noin 25 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja täyte hyytynyt.
- Anna quichen levätä hetki ennen tarjoilua. Nauti lämpimänä tai kylmänä!
Huomautukset
Quiche airfryer resepti – usein kysytyt kysymykset
Voiko quichen valmistaa ilman taikinaa?
Kyllä voi 👍. Voit tehdä niin sanotun “crustless quichen”, jolloin se muistuttaa enemmän munakasta. Sopii erityisesti gluteenittomaan ruokavalioon.
Kuinka kauan quiche paistetaan airfryerissa?
Yleensä noin 20–25 minuuttia 180 °C:ssa riittää, mutta tarkka aika riippuu täytteen määrästä ja airfryerin mallista.
Mikä juusto sopii parhaiten quicheen?
Parhaita vaihtoehtoja ovat emmental, cheddar tai vuohenjuusto. Suomessa myös perinteinen oltermanni toimii hyvin 🧀.
Voiko quichen syödä kylmänä?
Ehdottomasti! Quiche maistuu hyvältä myös jääkaappikylmänä ja on kätevä eväs esimerkiksi piknikille.
Quiche airfryer resepti – nyt on sinun vuorosi!
📣 Nyt on sinun vuorosi!
🔥 Kokeilitko minun Quiche airfryer reseptiäni?
💬 Kerro kommenteissa, millä täytteillä teit oman quichesi – lohella, pekonilla vai ehkä kasviksilla? Rakastan lukea teidän luovia ideoita!
📸 Jaa kuva sinun airfryer-quichestasi: julkaisen suosikkikuvat blogissa ja Instassa!
📩 Tilaa uutiskirjeeni, niin saat viikoittain uusia helppoja airfryer-reseptejä ja ripauksen arjen hyggeä suoraan sähköpostiisi.
⭐ Ja jos tykkäsit reseptistä, anna tähtiä – se auttaa minua jakamaan lisää herkullisia ideoita teidän keittiöihin 🧡
