Meillä Espoossa sade ropisee taas ikkunaa vasten, ja koulusta palaavat Minea ja Onni tulevat sisään kilpaa kengät jalassa. Arki on täydessä vauhdissa – ja silloin nopeus, helppous ja maku ratkaisevat. Juuri siksi jauhelihapihvit airfryerissa ovat nousseet meidän perheen suosikiksi.
Airfryeri tekee taikojaan: ei tarvitse rasvapannua eikä käryävää keittiötä, mutta lopputulos on silti mehukas ja kullanruskea. Pienellä vaivalla syntyy koko perheen suosikkiateria, jota voi varioida moneen makuun. Tämä resepti on minulle yhtä aikaa muisto lapsuudesta ja pelastus ruuhkavuosien keskellä – täydellinen yhdistelmä.
Jauhelihapihvit airfryer – kolme herkullista versiota jokaiseen makuun
Jauhelihapihvit airfryerissa ovat kuin tyhjä taulu: voit maustaa, täyttää tai muotoilla ne juuri oman perheen makuun sopiviksi. Tässä kolme meidän testattua suosikkia!
Klassiset lihapihvit 🧂🍽
Kun kaipaat mummon lihapullien makua, tämä versio on sinun valintasi. Sipulia, suolaa, pippuria ja ripaus sinappia – yksinkertaista ja niin hyvää.
Tarjoiluvinkki: Perunamuusin ja suolakurkkujen kera – toimii aina.
Texmex-pihvit 🌶🫘
Lisää jauhelihataikinaan tacomaustetta, papuja ja juustoraastetta. Näistä tulee meheviä ja sopivasti potkua!
Tarjoiluvinkki: Tarjoa tortillojen ja salsan kanssa – lapset rakastavat tätä versioita!
Kasvisjauhis-pihvit 🥕🌱
Jos käytät kasvipohjaista jauhelihaa, lisää mukaan porkkanaraastetta ja hieman kaurahiutaleita sitomaan. Täyteläisiä ja kevyempiä.
Tarjoiluvinkki: Tarjoile valkosipulijogurtin ja couscousin kanssa.
Jauhelihapihvit airfryer – parhaat lisukkeet koko perheen lautaselle
Perunamuusi
Kermainen ja voinen perunamuusi on täydellinen kumppani lihapihveille – pehmeä suutuntuma ja tuttu maku kruunaavat annoksen.
Uunijuurekset
Porkkana, punajuuri ja palsternakka paistuvat airfryerissa tai uunissa makeiksi ja karamellisoituneiksi – tuo väriä ja ravintoa lautaselle.
Pastasalaatti
Kevyt pastasalaatti tomaateilla, mozzarellalla ja basilikalla tuo raikkautta annokseen ja toimii myös kylmänä lounasversiona seuraavana päivänä.
Paistettu kesäkurpitsa ja paprika
Nopea lisuke, jonka voi tehdä samalla airfryerissa – mausta suolalla, pippurilla ja tilkalla oliiviöljyä.
Tzatziki tai kermaviilikastike
Raikas kastike tasapainottaa pihvien suolaisuutta. Voit maustaa kermaviilin vaikka valkosipulilla, sitruunalla ja ruohosipulilla.
Jauhelihapihvit airfryer – näin säilytät mehukkaat pihvit oikein
Huoneenlämpö
Valmiit jauhelihapihvit voi pitää huoneenlämmössä tarjoilun ajan, noin 1–2 tuntia. Tämän jälkeen ne tulee siirtää jääkaappiin, ettei maku tai turvallisuus kärsi.
Jääkaappi
Pihvit säilyvät jääkaapissa 2–3 päivää hyvin suljetussa rasiassa. Lämmitä ne airfryerissa 160 asteessa 4–5 minuuttia – näin pinta pysyy sopivan rapeana, eikä sisus kuivu.
Pakastin
Jos haluat valmistaa isomman satsin kerralla, pihvit voi pakastaa jopa 2–3 kuukaudeksi. Anna sulaa jääkaapissa yön yli ja lämmitä suoraan airfryerissa – arjen kiireissä tämä on todellinen pelastus!
Jauhelihapihvit airfryer – suomalaista kotiruokaa ennen ja nyt
Jauhelihapihvit ovat olleet osa suomalaista kotiruokaperinnettä jo vuosikymmeniä. Monille ne tuovat mieleen kouluruokalan lämpimän ruoan tai mummolan keittiön tuoksut. Jokaisella perheellä on oma tapansa maustaa tai valmistaa pihvit – osa lisää sipulia, osa korppujauhoja, toiset taas hauduttavat uunissa.
Nykyaikana airfryer tuo tähän klassikkoon uuden ulottuvuuden: maku pysyy tutun herkullisena, mutta valmistus on nopeampaa ja siistimpää. Resepti elää ajassa – mutta juuri siksi se säilyy.
📖 Wikipedia: Jauheliha (suomi)
Jauhelihapihvit airfryer
Tarvikkeet
- Airfryer
- Sekoituskulho
Ainekset
Perusresepti
- 400 g naudan tai naudan-sian jauhelihaa
- 1 kananmuna
- 1 sipuli (hienonnettuna tai raastettuna)
- 0.5 dl korppujauhoja
- 1 tl suolaa
- 0.5 tl mustapippuria
- 1 rkl rypsiöljyä (pintaan ennen paistoa)
Ohjeet
- Sekoita jauheliha, muna, sipuli, korppujauhot ja mausteet kulhossa tasaiseksi massaksi.
- Muotoile taikinasta noin 6 pihviä. Voitele pinta kevyesti öljyllä.
- Kuumenna airfryer 180 asteeseen ja paista pihvejä noin 12 minuuttia. Käännä puolivälissä.
- Tarkista kypsyys. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.
Huomautukset
Jauhelihapihvit airfryer – usein kysytyt kysymykset
Kuinka kauan jauhelihapihvit paistuvat airfryerissa?
Yleensä 180 asteessa noin 10–12 minuuttia riittää, riippuen pihvin paksuudesta. Käännä pihvit kerran paiston aikana.
Voiko taikinaan käyttää kananmunaa?
Kyllä, kananmuna auttaa sitomaan taikinan ja tekee pihveistä pehmeämpiä. Yksi muna riittää noin 400–500 g jauhelihalle. 🥚
Pitääkö pihvit leivittää?
Ei tarvitse, mutta halutessasi voit pyöräyttää ne korppujauhoissa ennen paistoa – pinnasta tulee rapeampi.
Voiko käyttää kasvipohjaista jauhelihaa?
Ilman muuta! Useimmat kasvisvaihtoehdot toimivat hyvin airfryerissa, kunhan lisäät vähän kosteutta (esim. öljyä tai kasvikermaa) ja sitovaa ainesta.
Jauhelihapihvit airfryer – nyt haluan kuulla sinun version! 🍽️
📣 Nyt on sinun vuorosi!
🔥 Kokeilitko minun jauhelihapihvit airfryer -reseptiä?
💬 Kerro kommenteissa, miten maustoit omat pihvisi – lisäsitkö juustoa, yrttejä vai ehkä valkosipulia? Rakastan lukea teidän versioita ja perinteitä!
📸 Jaa kuva omasta annoksestasi – julkaisen inspiroivimmat otokset blogissa ja Instassa.
📩 Tilaa uutiskirjeeni, niin saat viikoittain uusia airfryer-reseptejä ja arjen hyggeä suoraan sähköpostiisi.
⭐ Jos resepti toi hymyn ruokapöytään, anna tähtiä – se auttaa minua luomaan lisää toimivia ja herkullisia reseptejä teidän koteihin 🧡
