Syksy on saapunut Espooseen, ja meillä Laineen perheessä se tarkoittaa entistä enemmän aikaa keittiössä yhdessä lasten kanssa. Kun ulkona tuulee ja tihuttaa, on ihanaa laittaa airfryeri päälle ja valmistaa jotakin, mikä saa hymyn jokaisen huulille – ja sipulirenkaat airfryer on juuri sellainen herkku.
Olen huomannut, että nämä kullanruskeat, rapeat renkaat katoavat lautaselta ennen kuin ehdin sanoa ”päivällinen on valmis”. Minea dippaa niitä hunajasinappiin, kun taas Onni tykkää ketchupilla – ja Antti vaatii aina pientä srirachaa kylkeen. Täydellinen yhdistelmä arjen helppoutta ja pientä juhlaa!
Kolme herkullista tapaa valmistaa sipulirenkaat airfryerissa
Klassiset pankojauhosipulirenkaat 🍞
Perinteinen resepti, jossa käytetään pankojauhoja pinnan rapeuttamiseksi. Panko imee vähemmän rasvaa ja tekee renkaista kevyen kullanruskeita. Tarjoile majoneesin tai valkosipulikastikkeen kanssa.
Juustotäytteiset sipulirenkaat 🧀
Aseta sipulirenkaan sisään ohut juustosiivu ennen panerointia – cheddar toimii parhaiten! Juusto sulaa paiston aikana ja antaa mehevyyttä jokaiseen puraisuun.
Gluteenittomat maissihiutalerenkaat 🌽
Murskatut maissihiutaleet tekevät pinnasta erityisen rapean ilman gluteenia. Täydellinen vaihtoehto keliaakikoille tai kevyempää versiota etsiville. Dippaa chilimajoon tai makeaan chilikastikkeeseen!
Lisukkeet sipulirenkaille airfryerissa
Coleslaw-kaalisalaatti
Raikas ja rapea lisuke, joka tasapainottaa sipulirenkaiden suolaisuutta. Sopii erityisesti kesäisiin kattauksiin tai viikonloppuburgereiden kylkeen.
Airfryer-hampurilainen
Sipulirenkaat ovat täydellinen kaveri kotitekoiselle burgerille. Voit jopa lisätä ne suoraan hampurilaisen väliin ekstraherkuksi!
Valkosipulimajoneesi
Kermainen ja hieman potkua antava valkosipulimajo toimii dippinä erinomaisesti – tämä on Antin ehdoton suosikki!
Makea chilikastike
Tasapainottaa suolaisen ja makean yhdistelmällä. Minea tykkää tästä erityisesti juustotäytteisten renkaiden kanssa.
Paistetut kanapalat
Tee koko annos airfryerissa: kanapaloja ja sipulirenkaita vierekkäin. Täydellinen arkilounas tai rennompi illallinen.
Tuore vihersalaatti
Jos haluat keventää kokonaisuutta, lisää kylkeen raikas vihersalaatti sitruunavinegretillä. Sopii hyvin lämpimien sipulirenkaiden kanssa.
Säilytys sipulirenkaille airfryerissa
Huoneenlämpö
Valmiit sipulirenkaat säilyvät huoneenlämmössä noin 1–2 tuntia. Pidempi aika tekee niistä helposti löysiä ja vähemmän herkullisia – syö ne tuoreena heti paiston jälkeen, jos mahdollista.
Jääkaappi
Jos sipulirenkaita jää yli, säilytä ne ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa. Ne säilyvät hyvin 2 päivää. Lämmitä uudelleen airfryerissa 180 °C noin 4–5 minuuttia – näin saat takaisin sen rapean pinnan!
Pakastin
Voit pakastaa kypsät sipulirenkaat yksittäin, esimerkiksi leivinpaperin päällä ennen rasiaan siirtämistä. Sulata jääkaapissa ja lämmitä suoraan airfryerissa. Rapeus ei ole ihan sama, mutta toimii silti yllättävän hyvin.
Sipulirenkaat ja herkuttelun kulttuuri
Vaikka sipulirenkaat eivät ole alun perin suomalainen keksintö, ne ovat vakiintuneet osaksi myös suomalaista napostelukulttuuria – erityisesti viikonloppujen leffailloissa tai burgeriaterioiden kyljessä. Alkujaan Yhdysvalloista lähtöisin oleva herkku on saanut oman paikkansa myös meidän keittiössämme.
Meillä kotona sipulirenkaat ovat usein osa lauantai-illan ”herkutteluplatteria”, jossa on vähän kaikkea: minikanafileitä, porkkanatikkuja ja tietenkin ketsuppia ja majoneesia. Minea auttaa paneroinnissa ja Onni vastaa dipistä – ja Antti syö puolet ennen kuin ehdimme pöytään 😄
Wikipedia: Onion ring (englanniksi)
Sipulirenkaat airfryer
Tarvikkeet
- Airfryer
- Syvät lautaset panerointiin
Ainekset
Sipulirenkaat
- 2 kpl keltasipulia (isoja, viipaloituina renkaiksi)
- 1 dl vehnäjauhoja
- 2 kpl kananmunaa
- 2 dl korppujauhoja tai pankojauhoja
- suolaa ja pippuria (maun mukaan)
- öljysuihke (rapeaan lopputulokseen)
Ohjeet
- Viipaloi sipulit renkaiksi ja irrota renkaat varovasti toisistaan.
- Valmistele kolme lautasta: yksi jauhoille, yksi vatkatuille munille ja yksi korppujauhoille.
- Paneroi sipulirenkaat: jauhota, kasta munaan ja pyörittele korppujauhoissa.
- Aseta airfryerin koriin ja suihkuta kevyesti öljyllä. Paista 200 °C noin 8–10 minuuttia, kunnes kullanruskeita.
Huomautukset
Usein kysytyt kysymykset sipulirenkaille airfryerissa
Minkälaiset sipulit sopivat parhaiten?
Makeat keltasipulit ovat paras valinta – ne pehmenevät kauniisti ja maistuvat lempeältä paistettuna. Voit käyttää myös punasipulia, jos haluat lisää väriä ja potkua!
Tarvitseeko sipulirenkaat esipaistaa ennen airfryeria?
Ei tarvitse. Raaka sipuli toimii hyvin, kunhan panerointi on napakka ja renkaat kuivataan kevyesti ennen paistoa.
Mikä lämpötila ja aika toimii parhaiten? 🔥
200 °C noin 8–10 minuuttia, kääntäen kerran paiston aikana. Saat rapean pinnan ilman liikaa rasvaa!
Voiko sipulirenkaat valmistaa ilman kananmunaa?
Kyllä voi! Käytä esimerkiksi maissitärkkelystä tai kasvipohjaista vaihtoehtoa sitomaan korppujauhot sipuliin.
📣 Nyt on sinun vuorosi!
🧅 Kokeilitko minun sipulirenkaat airfryer -reseptiä?
💬 Kommentoi alle: tykkäsitkö klassisesta versiosta vai testasitko juustotäytettä?
📸 Jaa kuva sinun airfryer-sipulirenkaista – julkaisen suosikkeja blogissa ja Instassa!
📩 Tilaa uutiskirjeeni, niin saat viikoittain uusia helppoja airfryer-reseptejä ja ripauksen arjen hyggeä suoraan sähköpostiisi.
⭐ Jos resepti toi rapeutta iltaasi, anna tähtiä – se auttaa minua jakamaan lisää maukkaita ideoita 🧡
